Thường thức YHCT Món ăn bài thuốc

Quế, gia vị rất tốt cho sức khỏe

Quế, gia vị rất tốt cho sức khỏe

Quế  là  gia  vị  phổ  biến  ở  nhiều  nước.  Không  chỉ  làm  tăng  hương thơm và vị ngon cho món ăn, quế còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ:  từ  kiểm  soát  lượng  đường  máu  cho  tới  ngăn  chặn  bệnh  tim mạch, từ chống hôi miệng cho đến bổ não...

Dinh dưỡng hợp lý

Dinh dưỡng hợp lý

Tục ngữ có câu: “Khéo ăn thì no, khéo co thì ấm” có lẽ không chỉ thích hợp khi cuộc sống vật chất còn khó khăn, thiếu thốn mà ngay cả khi điều kiện đã sung túc, chúng ta càng cần phải quan tâm đến chuyện ăn mặc, nhất là biết ăn sao cho hợp lý và khoa học để giữ gìn sức khỏe.

Tác dụng phòng chữa bệnh của táo tây

Tác dụng phòng chữa bệnh của táo tây

Táo tây hiện được tiêu thụ nhiều ở nước ta. Ngạn ngữ phương Tây có câu: “Ăn một trái Táo tây mỗi ngày làm thầy thuốc cách xa mãi mãi…” Điều khôn ngoan đó của nhân dân đã được khẳng định trong kết quả nghiên cứu gần đây, chứng minh đức tính của loại quả mà người phương Tây ưa thích.

Dược thiện cho vị thành niên

Dược thiện cho vị thành niên

Sự sinh trưởng và phát dục của trẻ vị thành niên được quyết định bởi hai yếu tố: Tiên thiên và Hậu thiên. Tiên thiên vốn bẩm thụ từ tinh cha huyết mẹ; Hậu thiên là những yếu tố thu được từ quá trình sống, trong đó dinh dưỡng đóng một vai trò đặc biệt quan trọng. Với trẻ vị thành niên, Tiên thiên di truyền rất khó can thiệp nhưng nâng cao chất lượng Hậu thiên dinh dưỡng là điều hoàn toàn có thể làm được...

Mướp

Mướp

Mướp bao gồm Mướp hương (Luffa cylinodrica L Roem) và Mướp khía (Luffa acutangula L Roxb), cả hai đều thuộc họ Bầu bí Cucurbitaceae

Củ cải

Củ cải

Theo Đông y, Củ cải vị ngọt, tính bình, hơi mát, vào 3 kinh tỳ, vị và phế, có tác dụng kiện tỳ, tiêu thực, chỉ khái hóa đờm, khoan khoái, lợi tiểu, thanh nhiệt giải độc. Trong Củ cải có chứa: nước 92%; cellulose 1,7%; gluxit 3,7%; protit 1,5%. Theo kết quả nghiên cứu hiện đại: trong Củ cải tươi chứa rất nhiều các nguyên tố như: glucose, pentosan, catalase… các sinh tố A1, B1, B2 và C hàm lượng cao hơn các loại rau quả thông thường.

Nên ăn hoa quả hay dùng nước ép?

Nên ăn hoa quả hay dùng nước ép?

Mặc dù không còn nghi ngờ về tầm quan trọng của trái cây đối với sức khoẻ con người song các nhà khoa học vẫn còn đang tranh cãi về cách dùng loại thực phẩm này. Một số người cho rằng ăn hoa quả thì tốt hơn, một số khác thì lại cho rằng uống nước ép hoa quả thì tốt hơn.Vậy đâu là giải pháp tốt?

Dinh dưỡng phòng ngừa sỏi thận

Dinh dưỡng phòng ngừa sỏi thận

Sỏi thận là căn bệnh thuộc đường tiết niệu phổ biến thứ 3 sau các bệnh viêm nhiễm đường niệu và tuyến tiền liệt. Đây là căn bệnh nguy hiểm mà nguyên nhân gây bệnh chủ yếu là do rối loạn trao đổi chất khoáng, những chất khoáng kết tủa và tích tụ lâu ngày trong cơ thể, dần dần hình thành sỏi. Những người thường xuyên làm việc tĩnh tại trong các văn phòng hay công nhân làm việc trong các nhà máy và đặc biệt những người có chế độ dinh dưỡng chưa hợp lý là những đối tượng có nguy cơ mắc cao hơn cả.

Trà bát bảo - Bổ, mát, tiêu độc

Trà bát bảo - Bổ, mát, tiêu độc

Trà bát bảo còn gọi là bát bảo lường xà (bát là tám, bảo hay bửu là quý, lường là đường và xà là chữ trà đọc chệch đi). Có người lại gọi là bát bảo lương trà (lương là lành, tốt). Đó là một loại nước uống đặc sản của người dân Hà Nội ở các phố cổ về mùa hè, thời tiết nóng nực. Thành phần của trà gồm lá tre 20g, để tươi; cành và lá kim ngân 5g; rễ cỏ tranh 5g; rễ ngưu tất 5g; ý dĩ 5g; thục địa 5g; cam thảo bắc 5g; mía 50g.

Gia vị của cuộc sống

Gia vị của cuộc sống

Hãy thử tìm hiểu công dụng của một số loại gia vị mà thiên nhiên ban tặng cho con người nhé.

Sự thật về 3 quan điểm dinh dưỡng

Sự thật về 3 quan điểm dinh dưỡng

Những thông tin sai lệch về dinh dưỡng có thể làm việc lựa chọn thực phẩm trở thành bài toán khó.

6 loại thực phẩm cải thiện chất lượng giấc ngủ hiệu quả

6 loại thực phẩm cải thiện chất lượng giấc ngủ hiệu quả

Thiếu ngủ không chỉ ảnh hưởng đến cuộc sống bình thường của người dân, học tập và làm việc mà đôi khi còn gây ra những nguy hiểm sức khỏe nghiêm trọng.

Rau cải cúc

Rau cải cúc

Rau cải cúc còn được gọi là cải tần ô, rau cúc, rau tần ô... Là cây thảo sống hằng năm, lá ôm vào thân, xẻ lông chim hai lần. Cụm hoa ở nách lá, các hoa ở mép màu vàng sẫm, thơm. Mùa hoa vào tháng 1 - 3.  Rau cải cúc giàu dinh dưỡng như chứa 1,85% protid 2,57% glucid, 0,43% lipid và còn có nhiều vitamin A, B, C... Theo quan niệm Đông y, cải cúc có vị ngọt nhạt, hơi đắng, the, mùi thơm, tính mát, được xem như một loại rau giúp khai vị làm ăn ngon, giúp tiêu hoá, trừ đờm, tán phong nhiệt. Dùng lá tươi, hoặc đã phơi khô trong mát (âm can) không phơi nắng (làm mất tinh dầu thơm).

Trà tiêu thực

Trà tiêu thực

Ngày Tết, không ít người phải phiền lòng vì tình trạng rối loạn tiêu hóa. Phần vì tỳ vị của họ vốn đã có bệnh khiến cho chức năng co bóp, hấp thu và bài tiết các men tiêu hóa sút kém; phần vì ăn uống không điều độ, thức ăn quá nhiều chủng loại, quá nhiều đồ bổ béo, sống lạnh hoặc khó tiêu. Ðó là chưa kể đến điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đôi khi chưa đảm bảo, thời tiết không thuận lợi, nề nếp sinh hoạt nghỉ ngơi bị đảo lộn. Tất cả gây nên một tình trạng rất khó chịu với các biểu hiện như bụng đầy trướng, ậm ạch khó tiêu, hay ợ hơi hoặc ợ chua, ăn uống không ngon miệng, tinh thần mỏi mệt, hơi thở hôi, rêu lưỡi dày, đại tiện không bình thường…

10 loại thực phẩm dễ gây dị ứng nhất

10 loại thực phẩm dễ gây dị ứng nhất

Bỗng dưng bạn thấy cơ thể mình sưng lên và bắt đầu ngứa sau khi ăn một vài loại thực phẩm? Điều này không có nghĩa là loại thực phẩm đó có vấn đề mà đơn giản chỉ là do bạn dị ứng với loại thực phẩm đó.

Xem theo ngày

Ban biên tập

Tổng biên tập: DS. Tạ Ngọc Dũng

Phó tổng biên tập: Lương y Phan Công Tuấn

Thư ký Toà soạn: Minh Quân

Trị sự: Lê Hải Lý

Thường trực ban biên tập: Nguyễn Hữu Hiệp.

Trình bày: Nguyễn Tiến Cường

Hội đồng cố vấn:
Chủ tịch: GS Đinh Đức Tiến.

Đường dây nóng
04 6291 3274

Ý kiến của bạn

Chất lượng thông tin mà trang web cung cấp như thế nào?
کاهش پينگ خريد کریو دانلود رایگان دانلود آهنگ جدید اخبار سینما و موسیقی دانلود انيميشن جدید دانلود بازی کامپیوتر دانلود سریال جدید دانلود فیلم جدید دانلود نرم افزار کامپیوتر رمان و شعر اس ام اس های جديد اخبار | تفريحی و سرگرمی پيچک اخبار ايران و جهان مجله پزشکی تفريحی و سرگرمي اخبار خريد جم کلش رويال خريد فيلترشکن اخبار ايران و جهان دکوراسيون داخلی خريد هاست پربازديد دانلود فيلم جديد اخبار ورزشی فروش کارت شارژ ايرانسل به صورت آنلاين